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以植物為主的飲食 = 難吃乏味？
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為什麼健康飲食如此重要?
一個健康的餐盤長什麼樣？
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重要營養素......
1. 蛋白質
日常所需：
每人每天 50 克
平均 0.8 克/公斤 (身體重量)
2. 鐵
日常所需：
18 歲或以上男性大約 8.7 毫克/天
19-50 歲女性約 14.8 毫克/天
3. 鈣
日常所需：
1000-1500 毫克/天
4. 鋅
日常所需：
男性：18.5 毫克/天
女性：12 毫克/天
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